Vins Condrieu Domaine Niero - Cœur de Roncharde - 2022

Avis Viniou

Ce Condrieu Cuvée Cœur de Roncharde 2022 du Domaine Niero est un vin blanc sec, produit exclusivement à partir du cépage Viognier, qui règne en maître sur l'appellation Condrieu. Ce millésime 2022 révèle un vin à la robe dorée claire et brillante. Le nez s’ouvre sur des notes aromatiques intenses d’abricot mûr, de pêche blanche, de fleur d’acacia et une touche subtile de violette, signature du Viognier. En bouche, la texture est ample, onctueuse, soutenue par une fraîcheur maîtrisée et une très belle persistance aromatique. La vinification minutieuse, généralement en cuve inox ou en fût de chêne selon les traditions du domaine, préserve la pureté du fruit tout en révélant des nuances délicatement boisées sur certaines cuvées.

Le vignoble de Condrieu est perché sur la rive droite du Rhône, au nord de la Vallée. Ici, le climat continental est tempéré par des influences méditerranéennes, favorisant une maturation optimale du Viognier. Les pentes abruptes sont composées de sols granitiques, parfois mêlés à des argiles et des sables, offrant au vin toute sa minéralité et sa complexité. L’histoire de Condrieu remonte à l’Antiquité, mais c’est surtout à partir des années 1970 que le vignoble a connu un renouveau et une belle reconnaissance internationale grâce à la qualité de ses vins blancs singuliers.

Ce Condrieu s’accordera magnifiquement avec une cuisine raffinée et aromatique. Il sublime les poissons en sauce (un sandre au beurre blanc, une lotte au safran), les volailles crémées ou à la crème d’amandes, ou encore un risotto aux champignons et parmesan. Les fromages de chèvre affinés et les spécialités régionales comme le gratin dauphinois ou les quenelles de brochet à la sauce Nantua sont aussi des accords de choix. Pour l’apéritif, il accompagnera élégamment un foie gras poêlé ou des gambas grillées.

Je vous conseille de servir ce vin frais, mais non glacé, autour de 11-13°C pour permettre à sa palette aromatique de s’épanouir pleinement. Une aération d’une demi-heure avant le service est bénéfique. Le potentiel de garde de ce Condrieu 2022 s’étend sur 3 à 5 ans, mais il se dévoilera déjà merveilleusement jeune, sur la finesse et la gourmandise de son fruit.