Vins Cornas Domaine Des Lauribert - FLAVEUR - 2022

Avis Viniou

Le Cornas 2022 Cuvée FLAVEUR du Domaine Des Lauribert est un vin rouge captivant de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce terroir réputé est idéal pour le cépage Syrah, qui compose principalement cette cuvée. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, promet un vin riche et profond. La vinification soignée révèle des tanins élégants et une palette aromatique concentrée. Le Cornas bénéficie d'un sol granitique qui confère aux vins une minéralité subtile et une structure solide. Le Domaine Des Lauribert, bien ancré dans l'histoire viticole de Cornas, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce Cornas, envisagez des plats riches en saveurs qui sauront sublimer ses arômes intenses. Un agneau rôti aux herbes de Provence, ou un canard aux épices douces seraient de parfaits alliés. Les plats typiques de la région, tels que le civet de sanglier, viendront agréablement compléter les notes épicées et fumées du vin, créant une expérience gastronomique des plus mémorables.

Lors de la dégustation, servez ce Cornas à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant 1 à 2 heures pour libérer tout son potentiel aromatique. Commencez par observer sa robe grenat profond, puis humez les arômes de fruits noirs, de poivre et de violette, avant de le déguster. Laissez le vin se déployer en bouche, appréciant sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante.