Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Costières-de-nîmes |
| Château / Domaine | Valcombe |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le Château Valcombe 2021, en provenance de l'appellation Costières-de-Nîmes dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la richesse de cette région viticole. Ce vin est typiquement un assemblage de grenache et de syrah, bien que la mention du "Blend" ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions météorologiques favorables, offrant un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. Le terroir de Costières-de-Nîmes est marqué par des sols de galets roulés et d'argile rouge, qui retiennent bien la chaleur et contribuent à la concentration des arômes dans les raisins.
Située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, l'appellation Costières-de-Nîmes bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, tempérés par l'influence des brises maritimes. Cette région a une longue histoire de viticulture, remontant à l'époque romaine, et elle est reconnue pour ses vins à la fois puissants et aromatiques, résultant de terroirs diversifiés et d'une gestion attentive de la vigne.
Pour accompagner le Château Valcombe 2021, pensez à des mets qui complètent la structure et la profondeur du vin. Des plats à base de viande rouge grillée ou en sauce, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, s'accorderaient parfaitement avec ce vin. Les plats typiquement régionaux, tels que la daube provençale ou le cassoulet, s'harmonisent également avec ses notes fruitées et épicées.
Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet complexe et sa texture lisse. Il est conseillé de l'aérer légèrement avant la dégustation, ce qui permettra aux arômes de s'ouvrir et de révéler toute la richesse de ce vin méridional.
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Vallée du Rhône Costières-de-nîmes Château Valcombe 2021