Vins Côte-rôtie Domaine Monteillet - Bons Arrêts - 2019

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2019 "Cuvée Bons Arrêts" du Domaine Monteillet est un vin rouge splendide de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins raffinés et élégants. Principalement composé de Syrah, ce vin exprime des notes intenses de fruits noirs, de poivre et de violette, typiques de son cépage et de son terroir granitique. Le millésime 2019 est reconnu pour sa structure équilibrée et sa richesse aromatique. Le Domaine Monteillet, avec ses racines historiques et sa dévotion à la viticulture artisanale, continue de cimenter sa réputation en tant que producteur de vins d'exception qui séduisent les amateurs du monde entier.

Pour accompagner ce Côte-Rôtie, optez pour des plats riches en saveurs comme un magret de canard rôti, un agneau grillé aux herbes de Provence ou encore un coq au vin. Les plats régionaux tels qu'une daube provençale ou des ravioles de Royans sublimeront également les arômes complexes de ce vin, créant ainsi une harmonie parfaite entre mets et vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe pourpre intense, humez les effluves de fruits mûrs et d'épices, puis savourez la bouche harmonieuse et enveloppante. Une expérience sensorielle inoubliable vous attend.