Vins Côte-rôtie Brunel de la Gardine - 2009

Avis Viniou

Le vin Brunel de la Gardine Côte-rôtie 2009 est un excellent représentant de la Vallée du Rhône septentrionale, réputée pour ses vins rouges élégants et puissants. Ce cru est uniquement composé de Syrah, le cépage emblématique de cette région, qui offre des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de violette. Le millésime 2009, considéré comme une excellente année dans cette région, se distingue par sa maturité et sa structure équilibrée grâce à des conditions climatiques favorables tout au long du cycle de croissance. La Côte-rôtie est un terroir aux sols granitiques et schisteux, qui confinant à un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, apporte finesse et opulence aux vins.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale, plongée entre collines escarpées et le doux passage du Rhône, est un lieu de légendes viticoles. Son terroir bénéficie de sols diversifiés et d'un climat qui permet au Syrah de bien mûrir tout en conservant une belle acidité, accentuant la complexité de ses saveurs. Historiquement, la Côte-rôtie est l'une des premières régions viticoles établies en France, avec des traces remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner ce Brunel de la Gardine Côte-rôtie, optez pour des mets qui sauront sublimer sa structure riche et ses saveurs épicées. Des viandes grillées telles qu'un magret de canard ou une belle côte de bœuf se marient parfaitement. Vous pouvez également explorer des plats régionaux comme un gigot d'agneau de prés-salés. Les champignons sauvages en accompagnement renforceront l'harmonie avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer avant dégustation pour libérer toute sa palette aromatique, surtout si vous l'ouvrez après plusieurs années de garde. Cela permettra de révéler ses tanins souples et sa finale longue et persistante.