Vins Côte-rôtie Ogier - La Belle Hélène - 2009

Avis Viniou

La Côte-Rôtie « La Belle Hélène » 2009 du Domaine Ogier est un vin d’exception issu du septentrion de la Vallée du Rhône. Cette cuvée, considérée comme l’une des plus prestigieuses de l’appellation, provient de vieilles vignes qui expriment toute la noblesse du cépage Syrah, parfois complété d'une touche de Viognier selon les traditions locales, bien que la présence de ce cépage soit rare dans cette cuvée particulière. Millésime 2009, réputé chaleureux et généreux, il met en avant la maturité des raisins avec une concentration et une richesse aromatique remarquables. Après une vendange manuelle soigneuse, la vinification vise à préserver le fruit, l'éclat du terroir de schistes, puis un élevage long en barriques qui confère au vin complexité, structure et potentiel de garde.

La région de Côte-Rôtie, située au nord de la Vallée du Rhône, possède des vignobles en terrasses abruptes exposées sud-est, bénéficiant d’un climat continental tempéré par le vent du nord, le fameux « mistral ». Les sols composés majoritairement de micaschistes, parfois de granit, apportent puissance et élégance aux vins. Historiquement, la Côte-Rôtie est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, appréciée depuis l’Antiquité pour ses rouges profonds, racés et aromatiques.

Pour l’accompagnement, la richesse de cette cuvée s’accorde idéalement avec un carré d’agneau rôti aux herbes, un civet de gibier ou une côte de bœuf maturée. L’intensité et la finesse de la Belle Hélène se révèleront également sur une daube provençale ou des plats régionaux comme un gratin dauphinois aux truffes. Les fromages à pâte persillée comme le Bleu du Vercors ou un Saint-Félicien affiné accompagneront également sa complexité.

Pour apprécier toute sa palette aromatique, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après un carafage d’au moins une heure pour ouvrir ses arômes d’épices, de fruits noirs mûrs et de violette. Ossature tannique et potentiel de garde vous permettront de le déguster jusqu’en 2030 voire au-delà dans de bonnes conditions de cave.