Vins Côte-rôtie E. Guigal - Côte Brune La Turque (côte Rotie - Rouge) - 2002

La Côte-Rôtie La Turque 2002 du domaine E. Guigal est un vin d’exception, incarnant tout le raffinement de la prestigieuse Côte Brune. Issu majoritairement de Syrah, avec une petite touche de Viognier pour apporter une subtilité florale, ce millésime a bénéficié d’un élevage long en fût de chêne, permettant au vin de gagner en complexité et en finesse. En bouche, il offre une structure élégante, avec des tanins soyeux, accompagnés de notes de petits fruits noirs mûrs, de violette, de poivre doux, agrémentées de nuances de cuir, de sous-bois et de torréfaction, signature de son élevage soigné.

La région de la Côte-Rôtie, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, est réputée pour ses coteaux abrupts exposés plein sud, dominant la rive droite du Rhône. Le climat continental marqué par des hivers froids et des étés chauds favorise une maturation lente des raisins, permettant à la Syrah d’exprimer toute sa plénitude aromatique. Les sols de micaschistes riches en fer sur la Côte Brune donnent aux vins de ce secteur une couleur profonde et une puissance remarquable. L’appellation, forte de son histoire séculaire, se distingue par l’assemblage traditionnel de Syrah et de Viognier, qui confère un éclat et une complexité uniques aux vins.

Pour accompagner cette cuvée La Turque 2002, privilégiez des mets fins et savoureux. Un gibier à plume comme la perdrix rôtie, un canard aux cerises, un pigeonneau sauce au vin rouge ou encore un agneau de lait confit mettront en valeur sa profondeur. Les fromages à pâte affinée comme un vieux Salers ou un Cantal entre-deux offriront aussi un bel équilibre avec sa structure.

Je vous recommande de servir ce vin entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure afin d’exprimer la plénitude de ses arômes. Dégusté à maturité, il saura ravir les amateurs de grands vins du Rhône par sa classe et sa complexité.