La cuvée Les Grandes Places 2020 du domaine Jean-Michel Gerin est une très belle représentation de la Côte-Rôtie, en Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin rouge, composé principalement de Syrah, est issu d'un terroir remarquable, situé sur la fameuse côte brune, où les pentes raides sont recouvertes de sols mêlant schistes, micaschistes et oxydes de fer, ce qui confère au vin intensité et profondeur. Les vieilles vignes utilisées pour cette cuvée bénéficient d'une exposition idéale, garantissant une maturité optimale. La vinification respecte une méthode traditionnelle avec un élevage long en fûts de chêne, souvent neufs, apportant complexité et élégance à l'ensemble. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et sec mais équilibré par des nuits fraîches, donne un vin puissant, aux arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre blanc, avec des notes fumées et réglissées propres à la grande Syrah du nord.
La région de la Côte-Rôtie est l'un des joyaux de la Vallée du Rhône, réputée pour la qualité et la finesse de ses vins rouges. Le climat, à la fois continental et tempéré par la proximité du fleuve, favorise une maturation lente et complète de la Syrah. L'histoire viticole de la Côte-Rôtie remonte à l'époque romaine, et ses pentes escarpées témoignent du labeur des vignerons qui ont façonné ce paysage unique. Les sols schisteux et argilo-calcaires, la sélection rigoureuse des vieilles parcelles, ainsi que l’expertise transmise de génération en génération, contribuent à produire des vins parmi les plus grands de France.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie élégant et structuré, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard au poivre ou encore un collet d’agneau rôti aux herbes. Les spécialités régionales telles qu’une côte de veau à la lyonnaise ou un gratin dauphinois accompagneront également à merveille la structure et la richesse aromatique du vin. Pour les amateurs de fromages, optez pour un Saint-Marcellin ou une tomme affinée.
Pour apprécier pleinement cette bouteille, il est conseillé de la servir entre 16 et 18°C. Ouvrez-la une à deux heures avant le service, voire carafez-la si vous souhaitez exprimer pleinement son potentiel aromatique, surtout sur la jeunesse du millésime. Ce vin a également un excellent potentiel de garde, de 10 à 20 ans, où il développera davantage de complexité et de notes tertiaires.
