| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Domaine Bosserine |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89,00 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2039
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Déclin
2040 - 2051+
|
Le CĂŽte-RĂŽtie 2022 du Domaine Bosserine est un vin rouge sec reprĂ©sentatif de lâĂ©lĂ©gance et de la puissance des grands vins de la vallĂ©e du RhĂŽne septentrionale. Issu majoritairement du cĂ©page Syrah, Ă©ventuellement complĂ©tĂ© par une petite touche de Viognier selon la tradition locale, ce millĂ©sime exprime la fougue de la jeunesse tout en rĂ©vĂ©lant dĂ©jĂ de belles nuances aromatiques. Les vignes sâĂ©panouissent sur des coteaux escarpĂ©s, exposĂ©s sud-est, dont le sol mĂȘle schistes, mica et argile, apportant au vin une finesse minĂ©rale remarquable. La vinification au Domaine Bosserine est conduite dans le respect du fruit, avec des extractions maĂźtrisĂ©es et un Ă©levage en fĂ»ts de chĂȘne, permettant dâaffiner la structure tannique sans masquer la puretĂ© du terroir.
La rĂ©gion de CĂŽte-RĂŽtie bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental Ă influences mĂ©diterranĂ©ennes, oĂč la gĂ©nĂ©rositĂ© du soleil sâaccompagne de nuits fraĂźches, essentielles Ă la conservation de la fraĂźcheur et Ă la lente maturation des raisins. Ce terroir unique, sculptĂ© en terrasses abruptes au-dessus du RhĂŽne, est reconnu pour donner naissance Ă des vins de garde, racĂ©s, mĂȘlant concentration et complexitĂ©, marquĂ©s par des arĂŽmes de fruits noirs, dâĂ©pices, de violette et parfois de fumĂ©. La CĂŽte-RĂŽtie possĂšde une histoire viticole plurisĂ©culaire, dont la renommĂ©e sâĂ©tend bien au-delĂ des frontiĂšres françaises grĂące Ă la passion de ses vignerons et Ă lâauthenticitĂ© de ses vins.
Un vin de cette stature sâaccordera merveilleusement avec un magret de canard rĂŽti, une joue de bĆuf braisĂ©e, ou encore une daube provençale. Les saveurs puissantes et la texture soyeuse du CĂŽte-RĂŽtie sublimeront Ă©galement des mets typiques de la rĂ©gion comme un civet de liĂšvre ou une terrine de sanglier. Pour les amateurs de fromages, privilĂ©giez des pĂątes persillĂ©es ou un fromage de chĂšvre affinĂ©.
La dĂ©gustation se fera idĂ©alement aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration en carafe, Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 18°C, afin de laisser sâexprimer toute la complexitĂ© aromatique du vin. Je vous conseille de patienter quelques annĂ©es en cave pour bĂ©nĂ©ficier pleinement de son potentiel dâĂ©volution, mais sa jeunesse sĂ©duira dĂ©jĂ les palais sensibles Ă la vivacitĂ© et Ă la puretĂ© du fruit.
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