Les Grandes Places 2002 en Côte-Rôtie est un vin rouge issu de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, une zone réputée pour ses crus élégants et complexes. Bien que les cépages précis ne soient pas mentionnés pour ce millésime, la Côte-Rôtie s’appuie traditionnellement sur la Syrah, parfois accompagnée d’une petite proportion de Viognier dans l’assemblage, mais chaque domaine conserve ses spécificités dans la vinification. Le millésime 2002 fut marqué par des conditions climatiques relativement fraîches et humides, ce qui a pu produire des vins à la structure délicate, moins solaires mais souvent dotés d’une belle fraîcheur. Le terroir des Grandes Places se caractérise par des parcelles pentues donnant sur le Rhône, avec un sol composé de schistes et d’oxydes de fer, apportant au vin finesse et potentiel de garde.
La Côte-Rôtie fait partie des appellations les plus prisées du nord de la Vallée du Rhône, où le vignoble s’étage sur des coteaux abrupts surplombant le fleuve. Le climat est de type continental, apportant des hivers frais et des étés modérément chauds, ce qui favorise la lente maturation du raisin et confère au vin une finesse aromatique remarquable. La tradition viticole y remonte à l’Antiquité romaine, et la région est aujourd’hui un haut lieu de la Syrah, réputée pour son équilibre entre puissance et élégance.
Les vins rouges de Côte-Rôtie, tel que ce Les Grandes Places 2002, se distinguent par leur aromatique raffinée, mêlant des notes de fruits rouges acidulés, de violette, d’épices douces et parfois des touches de cuir ou de truffe avec l’âge. À table, ce type de vin s’accorde magnifiquement avec des viandes rôties ou grillées, comme un magret de canard, une côte de veau ou même des gibiers à la sauce réduite. Les spécialités régionales comme un gratin dauphinois ou des ravioles au jus de viande sublimeront également la finesse du cru.
Pour révéler toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce vin à une température entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure à l’avance pour réveiller ses arômes, surtout sur un millésime assagi comme 2002.
