Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Alpes et pays Rhodaniens |
Appellation | Coteaux de l'Ardèche |
Château / Domaine | Gallety |
Cuvée | La Syrare |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 27,50 € |
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Déclin
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La Cuvée La Syrare 2019 du Château de Gallety est un vin rouge issu de l'appellation Coteaux de l'Ardèche, située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens. Composée principalement de cépages Syrah, cette cuvée se distingue par sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, de poivre, ainsi que de subtiles notes épicées caractéristiques du cépage. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un bel équilibre entre concentration aromatique et fraîcheur. Le terroir des Coteaux de l'Ardèche, avec ses sols argilo-calcaires, permet aux vignobles de s'épanouir pleinement, apportant une belle structure aux vins.
La région des Alpes et pays Rhodaniens est réputée pour son climat continental et ses influences méditerranéennes. Les vignobles bénéficient d'une belle exposition qui favorise une maturation optimale des raisins. Historiquement, cette région est bordée par le Rhône, un fleuve clé ayant influencé le développement viticole au fil des siècles. Les sols variés constituent un atout majeur pour la diversité des vins produits ici, combinant richesse et minéralité.
Pour apprécier pleinement ce vin, il se mariera merveilleusement avec des viandes grillées telles qu'un carré d'agneau ou un magret de canard. Les plats régionaux comme la caillette ardéchoise, ou un civet de sanglier, mettront en valeur ses notes épicées et fruitées. Les fromages affinés, tels qu'un picodon ou un crottin de Chavignol, feront également de parfaits compagnons de table.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Ainsi, vous profiterez de toute la complexité et du caractère de cette belle Cuvée La Syrare.
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