Vins Coteaux de l'Ardèche Cave de Lablachère - Cuvée des Murettes - 2023

Avis Viniou

La Cuvée des Murettes est un vin blanc issu des Coteaux de l'Ardèche, produit par la Cave de Lablachère. Le millésime 2023 promet un vin d'une grande fraîcheur, caractérisé par des arômes fruités et floraux. Bien qu'aucune information précise sur le cépage ne soit mentionnée, la région est réputée pour ses vins élaborés à partir de cépages tels que le Chardonnay ou le Viognier. La vinification traditionnelle mettra en valeur le terroir unique de cette région, avec un accent sur l'expression pure et rafraîchissante du caractère fruité.

La région viticole des Alpes et pays Rhodaniens, et plus particulièrement les Coteaux de l'Ardèche, bénéficie d'un climat de type méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. Cette région offre un sol calcaire marneux, idéal pour la culture des cépages blancs et contribuant à la minéralité et à la complexité des vins. L'histoire viticole de l'Ardèche remonte à l'époque romaine, où les premières vignes furent plantées, et elle continue d'être reconnue pour ses vins de caractère.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des accords qui souligneront sa vivacité et ses notes fruitées. Il se mariera parfaitement avec des poissons grillés tels que la truite ou le bar, ainsi que des fruits de mer comme les huîtres ou les gambas. Des plats régionaux, tels que le Picodon, un fromage de chèvre affiné de l'Ardèche, ou des ravioles du Dauphiné, complémenteront également bien ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée des Murettes à une température de 10-12°C. Cela permettra aux arômes frais et délicats de s'exprimer pleinement tout en maintenant une agréable fraîcheur en bouche.