Vins Non spécifié Les Terriens - Bien à vous - 2022

Avis Viniou

La cuvée Bien à vous 2022 du domaine Les Terriens est un vin rouge sec issu d’une indication géographique protégée (IGP) des Alpes et pays Rhodaniens, une région offrant une belle diversité de terroirs sur l’axe du Rhône et jusque dans les contreforts alpins. Même si l’assemblage exact des cépages n’est pas précisé, les rouges de cette région intègrent fréquemment des variétés telles que la Syrah, le Gamay ou encore le Pinot Noir, selon l’altitude et l’exposition des parcelles. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et sec, a généralement donné des raisins concentrés, aux maturités abouties, exprimant de belles notes fruitées et une matière généreuse. Vinifiés dans un style contemporain qui privilégie la fraîcheur, ces vins typent la souplesse tannique et la gourmandise du fruit rouge, relevés parfois d’une touche florale ou d’une pointe épicée, selon la composition.

Ce vaste ensemble des Alpes et pays Rhodaniens se caractérise par des terroirs très variés, mêlant coteaux caillouteux, sols d’alluvions, et influences montagnardes. Le climat, oscillant entre douceur continentale et fraîcheur alpine, permet aux raisins de mûrir sans excès, garantissant des vins équilibrés, souvent en finesse. L’histoire viticole de cette région, moins exposée que les Crus du Rhône, puise ses origines dans l’Antiquité et s’étend aujourd’hui grâce à la valorisation en IGP, offrant de belles découvertes à prix doux, portées par des vignerons dynamiques et une recherche d’authenticité.

La cuvée Bien à vous 2022 accompagnera idéalement des charcuteries locales comme une rosette de Lyon, une terrine de campagne, ou encore une raclette pour un accord régional authentique. Pour un repas plus élaboré, envisagez une volaille rôtie, un gratin dauphinois ou une tourte aux champignons. Ce rouge sec se marie aussi très bien avec une tarte aux légumes ou des fromages affinés tels que le Saint-Marcellin.

Pour profiter au mieux de sa palette aromatique et de sa texture souple, servez ce vin autour de 15-16°C, après éventuellement un passage en carafe si vous souhaitez ouvrir délicatement son bouquet fruité. À déguster jeune pour sa vivacité, dans les deux à trois ans suivant le millésime.