Vins Alpilles Domaine Lansac - Saint Louis

Avis Viniou

Le Domaine Lansac, situé dans la région des Alpes et pays Rhodaniens en France, propose avec sa Cuvée Saint Louis un vin rouge "non millésimé" au charme unique. L'appellation Alpilles où est produit ce vin est renommée pour son climat méditerranéen et ses sols variés allant de calcaire à argilo-calcaire, propices à la culture de cépages classiques de cette région tels que le Grenache et la Syrah. Ce terroir confère au vin des arômes fruités et épicés caractéristiques. Bien que le domaine n'affiche pas de certification bio pour cette cuvée, il mise sur des techniques de vinification soignées pour exprimer le meilleur de son terroir. Le Domaine Lansac, fort d'une histoire riche, est connu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui en rehausseront les saveurs complexes. Une pièce de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence apporteront une harmonie gustative avec les notes épicées du vin. Les plats traditionnels comme le civet de sanglier ou la daube provençale s'accorderont également à merveille. Pour une touche locale, un fromage de brebis affiné des Alpes fera aussi un accord délicieux.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Saint Louis à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra au vin de s'aérer et de révéler ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur profonde, puis humez le verre pour capter ses parfums fruités et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture et sa complexité. N'hésitez pas à prendre votre temps pour apprécier pleinement l'évolution des saveurs au fil de la dégustation.