Vins Ardèche Les Champs du Port d'Arc - Les Bateliers - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Bateliers 2024 des Champs du Port d'Arc est un vin rouge sec issu de l’appellation Ardèche, nichée dans la vaste région des Alpes et pays Rhodaniens. Réalisé à partir d’un ou plusieurs cépages typiques du terroir ardéchois, ce vin allie fraîcheur, gourmandise et une belle expression aromatique. La vinification s’effectue traditionnellement en cuves pour préserver la pureté du fruit et faire ressortir des arômes francs de fruits rouges et noirs, parfois relevés d’une touche d’épices douces ou de réglisse selon l’assemblage. Le millésime 2024, grâce aux conditions météorologiques favorables, promet une texture souple et une jolie vivacité.

L’Ardèche est connue pour ses paysages contrastés, ses reliefs marqués et ses sols de galets roulés, de calcaires ou parfois granitiques, qui contribuent à la diversité des profils de ses vins. Le climat, mêlant influences méditerranéennes et montagnardes, favorise une bonne maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur et de la finesse. Cette région possède une longue tradition viticole, au carrefour des civilisations, et propose aujourd’hui des vins à la fois authentiques et accessibles, souvent marqués par la générosité du fruit.

La cuvée Les Bateliers se mariera parfaitement avec des spécialités locales comme un civet d’agneau à l’ardéchoise, une caillette ou un fromage de chèvre sec légèrement affiné. Elle s’accordera aussi avec une cuisine bistrot telle qu’un magret de canard poêlé, un poulet rôti aux herbes ou encore une assiette de charcuteries. Pour une proposition plus végétarienne, essayez-la avec une tarte aux légumes méditerranéens ou un gratin de courgettes.

Pour une expérience optimale, servez ce vin rouge légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s’exprimer pleinement, et appréciez-le dans sa jeunesse pour profiter de toute sa fraîcheur.