Vins Collines rhodaniennes Domaine Jeanne Gaillard - Marsanne - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Jeanne Gaillard, situé au cœur des "Collines rhodaniennes", est réputé pour sa Cuvée Marsanne 2023, un vin blanc sec provenant d'une région où le mariage entre tradition et innovation sublime le terroir unique des Alpes et des pays Rhodaniens. La Cuvée Marsanne, issue du cépage Marsanne, offre une belle complexité aromatique avec ses notes florales et fruitées. Le millésime 2023 bénéficie d'un climat rythmé par des étés chauds et des hivers doux, parfait pour concentrer les arômes et procurer une grande fraîcheur. Le domaine, sous la direction de Jeanne Gaillard, s'inspire des techniques modernes de vinification tout en restant fidèle aux traditions.

Pour de sublimes accords mets-vins, ce vin se marie idéalement avec des plats à base de poissons en sauce, de volailles grillées ou des fromages de chèvre affinés. Les spécialités locales, telles que la truite des Alpes ou un gratin dauphinois, font ressortir sa vivacité et ses arômes floraux. Le vin accompagnera également à merveille un feuilleté aux champignons, mettant en valeur son équilibre entre rondeur et fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée légère, puis humez les arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche élégante et équilibrée, avec une finale fraîche et persistante.