Vins Collines rhodaniennes Domaine Martin Clerc - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Martin Clerc propose ici un rouge issu de l’IGP Collines rhodaniennes, millésime 2023. Les vins de cette appellation, située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, mettent souvent à l’honneur la Syrah, parfois complétée de Gamay ou d’autres cépages locaux. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques équilibrées, offre des vins au fruité éclatant, aux tanins souples et à la fraîcheur réjouissante. On retrouve généralement une vinification en cuve inox ou béton afin de préserver toute la pureté du fruit, sans recherche excessive de puissance, privilégiant l’expression du terroir et de la jeunesse, avec des notes de fruits rouges et noirs, parfois relevées d’une pointe florale et épicée typique du cépage.

La région des Collines rhodaniennes s’étend sur les coteaux qui bordent le Rhône, au nord de la Vallée. Ce territoire bénéficie d’un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes favorisant une belle maturité des raisins. Les sols sont variés : granites, schistes, argiles et galets roulés, conférant au vin une certaine complexité. Historiquement, la région est le berceau de grandes appellations comme Côte-Rôtie ou Saint-Joseph, mais elle offre avec cette IGP une vision plus accessible et gourmande des vins rhodaniens, portée sur la convivialité.

Pour accorder ce rouge fruité et souple, pensez à des viandes grillées, un travers de porc laqué ou un pavé de bœuf sauté. Les plats régionaux comme les diots savoyards, un gratin dauphinois ou une tarte aux fines herbes font également merveille. Sur des charcuteries, des fromages à pâte souple ou une ratatouille, il accompagnera agréablement le repas, mettant en valeur sa fraîcheur et son fruit croquant.

Il est recommandé de déguster ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. Une courte aération en carafe, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse, permettra d’exprimer tout son potentiel aromatique. Privilégiez de grands verres pour révéler sa gourmandise et ses notes épicées, et profitez-en dans les trois à quatre ans suivant le millésime.