La cuvée La Champine Blanc 2024 de Jean-Michel Gerin est un vin sec issu de l’appellation Collines rhodaniennes, située dans la grande région des Alpes et Pays Rhodaniens. Cette cuvée met en valeur le savoir-faire du domaine, reconnu pour son travail précis et élégant. Les cépages utilisés pour les blancs de cette zone sont en général la Marsanne et la Roussanne, parfois complétés par du Viognier, ce qui apporte fraîcheur, finesse aromatique et richesse en bouche. Le millésime 2024 se distingue particulièrement par sa vivacité et sa belle expression fruitée, grâce à des vendanges qui bénéficient de conditions météorologiques favorables et d’un suivi rigoureux. La vinification en cuves thermorégulées vise à préserver la pureté du fruit et à souligner la minéralité si caractéristique des terroirs de cette appellation.
La région des Collines rhodaniennes est nichée entre le Rhône et les premiers contreforts alpins. Son climat continental, assez marqué par des influences douces mais avec de belles amplitudes thermiques, contribue à la complexité aromatique des vins blancs. Le sol, souvent constitué de marnes, granites et galets roulés, confère aux vins une minéralité et une tension remarquables. L’histoire viticole de cette région est passionnante, car elle est un prolongement des grands terroirs septentrionaux du Rhône, tout en conservant une identité propre, où le respect de la nature et des traditions reste essentiel.
Ce vin blanc sec accompagnera parfaitement des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, des fromages lactiques de chèvre, mais aussi des spécialités régionales telles qu’une quenelle de brochet sauce nantua. Son bel équilibre jouera aussi très bien avec une terrine de légumes ou un risotto aux asperges pour sublimer sa fraîcheur florale et sa texture ample.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est recommandé de la servir autour de 10-12°C. Cette température mettra en valeur sa subtilité aromatique, sa vivacité et son éclat tout en conservant sa rondeur en bouche. Une légère aération dans le verre permettra au vin de révéler tout son potentiel.
