Vins Charentais Domaine Arica Île de Ré - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Arica Île de Ré 2023, en appellation Charentais IGP, est un vin blanc sec issu du terroir insulaire de l’île de Ré, au large de la côte Atlantique. Ce millésime 2023 se distingue par sa vivacité, sa fraîcheur marine et une belle tension due à la proximité de l’océan. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les blancs de cette zone sont généralement élaborés à partir d’Ugni blanc, de Colombard ou de Sauvignon, offrant des profils aromatiques vifs et fruités, souvent marqués par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche iodée caractéristique des vins de la côte. La certification bio du domaine témoigne d’un travail respectueux de l’environnement, favorisant l’expression pure du raisin et du terroir.

L’île de Ré, située en Aquitaine et Charentes, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés relativement frais, ce qui permet une maturation lente et régulière des raisins, conservant ainsi fraîcheur et acidité. Les sols sablonneux, mêlés de galets et de dépôts calcaires, apportent minéralité et finesse aux vins. Cette région est historiquement tournée vers la viticulture et la production de pineau des Charentes et de cognac, mais connaît un renouveau autour de ses vins tranquilles, pleins de personnalité et de charme insulaire.

Ce vin blanc sec, doté d’une fraîcheur désaltérante et d’un bel éclat aromatique, accompagnera parfaitement des huîtres de l’île de Ré, des langoustines grillées, des fruits de mer, une tartine de rillettes de poisson ou encore un poisson blanc cuit à la vapeur. Il fera aussi merveille avec une salade de chèvre frais, des plats de légumes croquants ou des fromages de type chèvre, qui mettront en valeur son acidité et sa pureté.

Pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce Domaine Arica Île de Ré 2023 à une température de 8-10°C. Un léger passage en carafe peut être envisagé pour l’aérer en douceur, surtout si la bouteille est jeune, afin de libérer toute la richesse de ses arômes marins et floraux.