Vins Périgord Lionel Osmin & Cie - Chambre d'Amour - Rosé Tendre - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Chambre d'Amour 2022 du domaine Lionel Osmin & Cie est un vin rosé tendre issu de l'IGP Périgord, dans la grande région aquitaine. Ce rosé séduit par sa couleur pâle et lumineuse, caractéristique des cuvées modernes du Sud-Ouest. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, les rosés de cette région mettent souvent à l'honneur des cépages locaux comme le Merlot, le Cabernet Franc, parfois complétés de Malbec ou Tannat, qui apportent à la fois fraîcheur, arômes gourmands de petits fruits rouges et une fine acidité. Ce millésime 2022, grâce à sa vinification orientée vers la tendresse et la légèreté, offre un profil aromatique délicat, entre fraise des bois, groseille et notes florales, avec une bouche finement équilibrée entre douceur et fraîcheur.

Le vignoble du Périgord se situe au cœur de l'Aquitaine, bénéficiant d’un climat océanique tempéré particulièrement propice à la culture de la vigne. Les sols y sont variés, alternant calcaires, argiles et limon, permettant une belle diversité de productions, dont cette expression rosée. Bien que la région soit réputée pour sa gastronomie – foies gras, confits, noix et truffes – elle a su adapter son vignoble en produisant des cuvées conviviales, accessibles et pleines de charme, à l’image de cette Chambre d’Amour. L’histoire viticole du Périgord est ancienne, marquée par l’influence des monastères et du commerce fluvial, qui ont contribué à la diversité et à l’identité singulière des vins.

Ce rosé tendre accompagne parfaitement une cuisine fraîche et estivale. Il s’accordera à merveille avec des salades landaises, des tapas de la mer (crevettes, calamars grillés), ou un tartare de saumon. Il mettra aussi en valeur des plats plus régionaux comme une tarte aux tomates du jardin ou une terrine de légumes. Pour ceux qui souhaitent une expérience locale, essayez-le sur un fromage de chèvre frais ou une pintade froide.

Pour apprécier au mieux la fraîcheur et la délicatesse de cette cuvée, il est conseillé de la déguster jeune, idéalement entre 6 et 8°C. Servez-la bien fraîche, dans un grand verre, pour profiter du bouquet aromatique et de la vivacité en bouche. Un vin parfait pour les apéritifs d’été ou les repas conviviaux en toute simplicité.