| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes catalanes |
| Château / Domaine | Domaine Cazes |
| Cuvée | Le Canon du Maréchal |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | - |
| Syrah | - |
La cuvĂ©e Le Canon du MarĂ©chal 2024, produite par le Domaine Cazes, incarne toute la fraĂźcheur et la gĂ©nĂ©rositĂ© des vins rouges du Sud de la France, tout en respectant les principes de la biodynamie. Ce vin, issu de lâappellation CĂŽtes catalanes IGP, est le fruit dâun assemblage typique de la rĂ©gion, mĂȘlant souvent Syrah, Grenache et parfois Merlot ou MourvĂšdre, dans un style accessible et fruitĂ©. Le millĂ©sime 2024, rĂ©cent, se caractĂ©rise dĂ©jĂ par son expression aromatique vive, ses tanins souples et sa belle fraĂźcheur en bouche, reflet du savoir-faire du domaine et des mĂ©thodes naturelles, respectueuses de la vigne et de lâenvironnement.
Le vignoble des CĂŽtes catalanes sâĂ©tend au pied des PyrĂ©nĂ©es, dans le dĂ©partement des PyrĂ©nĂ©es-Orientales, bĂ©nĂ©ficiant dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud et ensoleillĂ©, tempĂ©rĂ© par la Tramontane qui participe Ă la bonne santĂ© des raisins. Les sols variĂ©s, souvent composĂ©s de schistes, argiles et galets roulĂ©s, offrent une grande richesse dâexpression aux cĂ©pages locaux. Le Domaine Cazes, pionnier de la biodynamie dans la rĂ©gion, perpĂ©tue une tradition viticole qui remonte Ă la fin du XIX? siĂšcle, en misant sur la puretĂ© du fruit et lâĂ©quilibre naturel des vins.
Le Canon du MarĂ©chal rouge sâaccorde idĂ©alement avec une cuisine mĂ©diterranĂ©enne gĂ©nĂ©reuse. Il accompagnera Ă merveille un gigot dâagneau grillĂ© aux herbes de Provence, une ratatouille maison ou encore une brouillade de champignons et poivrons. Les amateurs de saveurs locales apprĂ©cieront ce vin face Ă une assiette de charcuterie catalane ou un fromage de brebis affinĂ©.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, entre 14 et 16°C. Cela permettra de mettre en avant ses arĂŽmes de fruits rouges, dâĂ©pices douces et sa texture souple, tout en conservant une belle fraĂźcheur, particuliĂšrement agrĂ©able lors des repas conviviaux estivaux.
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