Vins Côtes catalanes Jeff Carrel - Les Mamettes Grenache Gris - 2024

Avis Viniou

La cuvée Les Mamettes Grenache Gris 2024 du domaine Jeff Carrel est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Grenache Gris, une variété originaire du Sud de la France. Ce millésime 2024 s’inscrit dans la lignée des vins expressifs et singuliers produits sous l’appellation Côtes catalanes IGP, mettant en avant la typicité et la fraîcheur du Grenache Gris. Cette cuvée doit son élégance à une vinification soignée qui préserve la pureté du fruit, souvent réalisée en cuves inox pour conserver l’éclat aromatique du cépage. Le Grenache Gris permet d’obtenir des vins d’une belle ampleur, dotés d’une acidité mesurée et d’arômes délicats de poire, de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et parfois une touche saline finale, rappelant l’influence de la Méditerranée toute proche.

La région du Languedoc-Roussillon, et plus particulièrement la partie catalane, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, sec, mais tempéré par les vents marins et la tramontane. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et schistes, ce qui confère aux vins une belle complexité et une expression minérale marquée. Cette mosaïque de terroirs et une histoire viticole riche, façonnée par les influences espagnoles et françaises, permettent à des domaines innovants comme Jeff Carrel de produire des vins modernes tout en respectant l’héritage régional.

La Cuvée Les Mamettes Grenache Gris se prête parfaitement à l’accompagnement de poissons grillés, de fruits de mer – notamment des huîtres ou des moules marinières –, ainsi qu’à des tapas catalanes comme la brandade de morue ou l’escalivada. Son profil sec et aromatique saura aussi mettre en valeur des fromages de chèvre frais ou une salade méditerranéenne aux agrumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa vivacité et sa palette aromatique. Une légère aération en carafe peut également permettre d’en apprécier toute la complexité, notamment si vous dégustez ce vin dans ses deux premières années.