Vins Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - Narbo Martius - 2021

Avis Viniou

La cuvée Narbo Martius 2021 du Château Gérard Bertrand est un vin rouge issu de la région du Languedoc et Roussillon, plus précisément de l'appellation Coteaux de Narbonne IGP. Le vignoble, riche d'une histoire viticole séculaire, tire sa typicité de la diversité des cépages utilisés, bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé ici. Ce vin reflète certainement la richesse et la complexité des terroirs du Languedoc, où les sols variés de schistes, marne et calcaire, sous un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, permettent aux raisins de mûrir de manière optimale, offrant des vins généreux et aromatiques.

Le Languedoc et Roussillon, l'une des plus vastes régions viticoles de France, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Cela permet une maturation prolongée des raisins, contribuant à l'équilibre et à la profondeur des vins. Cette région, longtemps connue pour sa production en masse, a vu au cours des dernières décennies un renouveau qualitatif impressionnant grâce à des vignerons passionnés comme Gérard Bertrand, qui s'engagent à mettre en valeur le terroir local tout en intégrant des pratiques viticoles durables.

Pour un accord mets-vins parfait avec le Narbo Martius, pensez à des plats méditerranéens riches en saveurs. Par exemple, une ratatouille parfumée aux herbes de Provence ou un cassoulet de Castelnaudary apporteront une belle harmonie avec la structure et les arômes du vin. Vous pouvez également associer ce vin à des viandes grillées comme un agneau aux herbes ou à des plats plus épicés et riches, tels qu'un tajine d'agneau aux pruneaux.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique et la douceur en bouche, offrant une expérience de dégustation agréable et mémorable.