Vins Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - Art de Vivre - 2019

Avis Viniou

La cuvée Art de Vivre blanc 2019 du château Gérard Bertrand, issue de l’IGP Coteaux de Narbonne, est un vin sec emblématique du Languedoc. Il s'agit d'un assemblage typique de la région, généralement élaboré à partir de cépages méditerranéens comme le Grenache blanc, la Roussanne, le Vermentino ou le Bourboulenc, bien que la composition puisse varier selon les millésimes et les choix de la maison. Le millésime 2019, marqué par un climat estival chaud et ensoleillé, confère au vin une belle maturité de fruit tout en conservant une fraîcheur bienvenue grâce à la proximité de la Méditerranée. La vinification privilégie l’expression pure du fruit, avec un élevage maîtrisé pour préserver la vivacité et la typicité des cépages.

Le terroir des Coteaux de Narbonne se caractérise par des sols argilo-calcaires mêlés parfois à des galets roulés, idéaux pour des vins blancs fins et aromatiques. La région, baignée de soleil mais tempérée par les embruns marins, offre aux vignes de superbes conditions de maturation. L’histoire viticole du Languedoc remonte à l’Antiquité et a connu un renouveau qualitatif ces dernières décennies, portant la région au rang de terre d’innovation et de respect des traditions.

Ce vin blanc sec et lumineux sera idéal à l’apéritif, sur des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades méditerranéennes à base de fenouil, tomate et anchois. Il accompagnera parfaitement un classique de la région comme une bourride sétoise, un poisson blanc à la plancha ou des tians de légumes provençaux, grâce à sa fraîcheur et ses arômes floraux et fruités.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de le servir bien frais, à une température de 8-10°C. Ainsi, vous profiterez pleinement de sa vivacité, de ses notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, et de sa finale délicatement saline qui évoque la mer toute proche. Une belle expression du blanc languedocien, à savourer jeune pour son éclat et sa pureté.