Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Val de Cesse |
| Château / Domaine | Clos Venturi |
| Cuvée | Chiesa Nera |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 72 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Clos Venturi Cuvée Chiesa Nera 2016 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Val de Cesse, située dans la vaste région du Languedoc-Roussillon. Cette cuvée présente un assemblage harmonieux de cépages locaux qui se distinguent par une belle expression aromatique et une structure raffinée. Ce millésime 2016 bénéficie de conditions climatiques optimales, avec un ensoleillement généreux et des nuits fraîches qui contribuent à préserver l'acidité naturelle des raisins, offrant ainsi un équilibre remarquable en bouche. Le terroir, composé de sols variés allant des schistes aux calcaires, apporte une minéralité et une profondeur singulières à ce vin, renforçant sa complexité et sa longueur en bouche.
La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette région viticole est l'une des plus anciennes de France, avec une tradition vinicole qui remonte à l'époque romaine. Le sol, principalement constitué de garrigues et de maquis, offre un cadre idéal pour la culture de la vigne, permettant aux vins de développer un caractère unique et authentique.
Pour accompagner cette Cuvée Chiesa Nera, envisagez des mets qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Les fruits de mer tels que les huîtres, les palourdes et les crevettes grillées se marient parfaitement avec ce vin, tout comme les plats traditionnels de la région tels que la brandade de morue ou une bouillabaisse parfumée. Les fromages de chèvre frais ou les salades méditerranéennes à base d’olives et d’herbes aromatiques renforceront également ses notes fruitées et florales.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra à ses arômes de s'épanouir délicatement, tout en conservant une agréable sensation de fraîcheur.
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Languedoc et Roussillon Val de Cesse Clos Venturi Chiesa Nera 2016