Vins Val de Cesse Clos Venturi - Chiesa Nera - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Chiesa Nera du Clos Venturi 2022 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Val de Cesse IGP, située dans la vaste et riche région viticole du Languedoc et Roussillon en France. Ce vin, bien que les détails précis de son assemblage ne soient pas fournis, reflète le savoir-faire traditionnel de la région, souvent marquée par les cépages méditerranéens tels que le Vermentino, le Grenache Blanc ou la Roussanne. Les pratiques vinicoles dans cette région sont respectueuses de l'environnement, souvent inspirées par une approche biologique ou durable, qui permet d'obtenir des vins frais et aromatiques.

La région du Languedoc et Roussillon est célèbre pour son climat méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Le sol, principalement calcaire avec des zones de schiste et d'argile, confère aux vins de caractère et de finesse. Une histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine, fait du Languedoc une région dynamique, en perpétuelle innovation tout en respectant les traditions.

Pour accompagner ce vin blanc sec harmonieux et parfumé, optez pour des mets qui subliment sa fraîcheur et sa vivacité. Des fruits de mer frais, des poissons grillés ou un plateau de fromages de chèvre, tels que le célèbre Pélardon, feront un accord parfait. En outre, un plat régional comme des moules à la catalane, avec des tomates, poivrons et épices, soulignera parfaitement les notes de ce blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute la palette aromatique et la fraîcheur structurée de la Cuvée Chiesa Nera, faisant de chaque dégustation un véritable plaisir gustatif.