Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Côtes de Thau |
| Château / Domaine | Canaille |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,85 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le Château Canaille nous propose un vin rouge 2022 issu de la région ensoleillée des Côtes de Thau, située dans le Languedoc et Roussillon. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, cette appellation est reconnue pour ses vins rouges généreux et bien équilibrés. Le climat méditerranéen de cette région offre des étés chauds et secs, idéals pour la maturation des raisins, tandis que le sol argilo-calcaire contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Le domaine Canaille, avec son histoire riche et son engagement envers les méthodes de vinification traditionnelles, nous présente un vin à la fois authentique et captivant.
Pour accompagner ce vin rouge, je suggère des plats en harmonie avec sa structure et ses arômes. Un cassoulet de Castelnaudary ou un magret de canard aux épices se marieraient parfaitement, mettant en valeur les tanins soyeux et les notes fruitées du vin. Pour une expérience régionale, essayez une gardianne de taureau, plat typique du Languedoc qui s'accordera avec les nuances épicées et herbacées de ce Côtes de Thau.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez les arômes de fruits rouges et de garrigue, puis goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ce rituel vous permettra de profiter pleinement de toute la richesse du Château Canaille.
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Languedoc et Roussillon Côtes de Thau Canaille 2022