Vins Sable de Camargue Mas des Jeux

Le Mas des Jeux, en AOP Sable de Camargue, se présente ici dans sa version rouge non millésimée, issue de l’agriculture biologique. Les vins de cette appellation sont cultivés sur des terroirs sableux proches du littoral méditerranéen, un environnement unique qui confère aux raisins une belle fraîcheur et souvent une finesse tannique remarquable. La conduite biologique des vignes garantit un respect du vivant, préservant la typicité du sol et la pureté du fruit. Bien que les cépages rouges ne soient pas toujours précisés pour les vins de Sable de Camargue, on y retrouve fréquemment des assemblages de variétés méridionales adaptées au climat chaud et sec, comme le Grenache, le Merlot ou le Cabernet, qui donnent des vins souples, fruités, et accessibles, sans excès de structure.

La région du Languedoc et plus précisément la Camargue offre un terroir singulier façonné par le vent marin, les lagunes et la forte salinité environnante. Le sol sablonneux assure un excellent drainage et limite naturellement l’apparition de maladies, idéale pour la culture bio. Ce climat ensoleillé favorise une maturité optimale tout en préservant une acidité rafraîchissante, signature de ces vins de bord de mer. La tradition viticole y est ancienne, remontant à l’époque romaine, et les vignerons de la Camargue perpétuent aujourd’hui la création de vins franches, légers et plaisants.

Ce rouge sec exprime généralement un joli bouquet de fruits rouges croquants, parfois rehaussé de notes florales ou épicées. Il s’accordera parfaitement avec une cuisine méridionale : tian de légumes, ratatouille, grillades d’agneau ou de volaille, tajine aux saveurs douces, ou encore une gardianne de taureau, plat emblématique de la Camargue. Pour une expérience locale, tentez-le également avec des fromages à pâte molle ou une tapenade sur pain frais.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, vers 14-16°C, pour exalter sa vivacité et sa fraîcheur aromatique. Privilégiez une dégustation dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression fruitée et de sa souplesse en bouche.