Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Saint-Guilhem-le-Désert |
| Château / Domaine | Domaine L'Anio |
| Cuvée | La vigne de louis |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Domaine L'Anio vous présente sa cuvée "La Vigne de Louis", un vin rouge de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, millésime 2021. Ce vin, élaboré dans la région du Languedoc et Roussillon, témoigne du savoir-faire viticole régional. Les vins de cette région sont souvent le fruit de l'assemblage de plusieurs cépages emblématiques du sud de la France, tels que le Grenache, la Syrah ou le Carignan. Cependant, les informations précises sur les cépages de cette cuvée ne sont pas clairement mentionnées. La vinification met en relief le caractère fruité et épicé du terroir.
Le Languedoc et Roussillon bénéficient d'un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers relativement doux et une influence maritime modérée par les brises marines. Ce climat favorise la maturation optimale des raisins, garantissant des vendanges saines et qualitatives. Le terroir de Saint-Guilhem-le-Désert se compose principalement de sols calcaires et argilo-calcaires, apportant une belle minéralité et une structure au vin. Chargée d'histoire, la région est connue pour ses paysages variés, allant des plages de la Méditerranée aux contreforts montagneux.
Pour accompagner ce vin rouge 2021, envisagez des plats savoureux et bien relevés. Une épaule d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet de Toulouse ou une daube de bœuf à la provençale sauront magnifier les qualités de ce vin. Les fromages affinés de la région, tels que le Pélardon, seront également de bons compagnons de table.
Pour apprécier pleinement cette cuvée, je vous conseille de la servir à une température de 16-18°C. Pensez à l'ouvrir une ou deux heures avant la dégustation afin de permettre au vin de s'aérer et de libérer tous ses arômes. Cela permettra également de mieux percevoir son caractère unique et la richesse de son terroir.
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Languedoc et Roussillon Saint-Guilhem-le-Désert Domaine L'Anio La vigne de louis 2021