Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Vicomté d'Aumélas |
| Château / Domaine | Marié |
| Cuvée | Les Rouvières |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Marié, avec sa cuvée Les Rouvières de 2020, propose un vin rouge provenant de la région du Languedoc et Roussillon, plus précisément de l'appellation Vicomté d'Aumélas. Cette région est réputée pour ses vins expressifs et généreux, souvent issus d'assemblages de cépages tels que le Syrah, Mourvèdre et Grenache, qui confèrent aux vins une belle complexité. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un ensoleillement optimal et une légère exposition aux influences maritimes, permettant une maturation complète des raisins et une extraction équilibrée.
La région du Languedoc et Roussillon est caractérisée par un climat méditerranéen chaud et sec, ce qui est idéal pour la culture des cépages robustes adaptés aux sols composés de calcaire et d'argile. La diversité géologique de cette région, qui bénéficie de l'influence des montagnes et de la mer, offre des terroirs variés qui contribuent à la richesse et la typicité des vins produits ici. Cette région viticole possède une longue histoire, remontant à l'époque romaine, ce qui témoigne de son savoir-faire traditionnel conjugué à des techniques modernes.
Pour accompagner ce vin rouge corsé et aromatique, il est conseillé de le déguster avec des mets qui permettront de sublimer ses arômes épicés et fruités. Un magret de canard aux cerises, un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou encore une ratatouille légèrement relevée peuvent former des accords mets-vins harmonieux. Les plats régionaux, tels qu'un cassoulet, représenteront également un mariage parfait, respectant l'origine commune du vin et du mets.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes complexes de se libérer progressivement, offrant ainsi une belle expérience sensorielle. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour qu'il puisse révéler tout son potentiel.
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Languedoc et Roussillon Vicomté d'Aumélas Domaine Marié Les Rouvières 2020