Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Cévennes |
| Château / Domaine | Les Vignes de l'Arque |
| Cuvée | Saveur d'Automne |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Les Vignes de l'Arque "Cuvée Saveur d'Automne" 2022 est un vin blanc demi-sec originaire de l'appellation Cévennes, située dans la vaste région viticole du Languedoc-Roussillon, en France. Bien qu'il ne soit pas certifié bio, ce vin met en avant un savoir-faire traditionnel et un terroir unique. Il n'y a pas de mention spécifique sur la composition des cépages, mais les vins blancs de cette région incluent souvent des cépages tels que la Marsanne, la Roussanne ou le Viognier, qui offrent une belle palette aromatique. La cuvée demi-sec promet des sensations douces avec une sucrosité légère et bien équilibrée, un style particulièrement séduisant pour les amateurs de vins blancs aromatiques et ronds.
La région des Cévennes, nichée dans le Languedoc-Roussillon, est réputée pour sa diversité géologique et climatique. Le climat méditerranéen, avec ses hivers doux et ses étés chauds et secs, est propice à la culture de la vigne. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, apportent à ce terroir une richesse et une complexité particulières, permettant d'élaborer des vins avec un caractère affirmé et original.
Pour ce vin demi-sec, les accords mets-vins peuvent être délicieusement variés. Un plat de fromage de chèvre frais avec un filet de miel soulignera la douceur subtile du vin. Des volailles grillées en sauce crémeuse aux champignons se marieront également parfaitement. Côté trésors régionaux, une quiche aux oignons des Cévennes ou un foie gras poêlé peuvent constituer une belle harmonie gustative.
Pour apprécier pleinement les arômes et la texture de cette cuvée, il est conseillé de la déguster entre 10 et 12°C. Cette température permet d'exprimer à la fois la fraîcheur et la complexité aromatique du vin, tout en conservant l'équilibre de sa structure demi-sec.
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Languedoc et Roussillon Cévennes Les Vignes de l'Arque Saveur d'Automne 2022