Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Gard |
| Château / Domaine | Vins De Terroirs Sélections |
| Cuvée | Des Acanthes 2023 |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez choisi, Cuvée Des Acanthes 2023 de Vins De Terroirs Sélections, est un élégant rosé issu de la région du Languedoc et Roussillon, plus précisément de l'appellation Gard. Ce vin est typiquement assemblé à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, lesquels sont réputés pour donner des rosés frais et fruités. La région du Languedoc-Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen marqué par un fort ensoleillement et des précipitations modérées, ce qui favorise une maturation optimale des raisins et par conséquent une belle concentration des arômes. Les sols variés, composés principalement de calcaire, d'argile et de schistes, apportent une minéralité et une complexité supplémentaires à ces vins.
Pour accompagner ce rosé, vous pourriez envisager des plats qui complètent sa fraîcheur et sa légèreté. Des salades estivales avec des fruits frais comme des fraises ou de la pastèque travaillent particulièrement bien. Les fruits de mer, tels que les coquillages ou un carpaccio de saumon, se marieront aussi à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, optez pour une tielle sétoise, une spécialité du Languedoc à base de poulpe ou de supions.
Pour profiter pleinement de votre Cuvée Des Acanthes 2023, il est conseillé de le servir frais, à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra aux arômes délicats de fruits rouges et aux nuances florales de s'épanouir. Assurez-vous de ne pas servir le vin trop froid pour ne pas masquer ses saveurs subtiles, mais suffisamment pour conserver sa fraîcheur.
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