Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Languedoc et Roussillon |
Appellation | Pays d'oc |
Château / Domaine | Joseph castan |
Cuvée | Élégance |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 8,47 € |
---|
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
Découvrez la moyenne des notes attribuées à ce Vin. Essayez gratuitement Viniou, l'application qui simplifie la gestion de votre cave à vin : Inscrivez-vous ici.
Le Joseph Castan Cuvée Élégance 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Oc, située dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Cette cuvée se distingue par un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, souvent incluant le Grenache, la Syrah, et le Carignan. Le millésime 2021 a bénéficié du climat méditerranéen de la région, avec des étés chauds et secs parfaits pour une maturité optimale des raisins. Le terroir de l'Oc, avec ses sols variés allant des schistes aux calcaires, apporte une belle complexité au vin. Fondé sur une tradition familiale, le domaine Joseph Castan est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, produisant des vins élégants et expressifs respectant l'identité du terroir.
Pour mettre en valeur la Cuvée Élégance, des plats tels qu'un cassoulet de Castelnaudary ou un magret de canard rôti seraient d'excellents choix. Les saveurs profondes et fruitées du vin s'accorderont parfaitement avec les notes rustiques du cassoulet, tandis que les tanins souples compléteront la richesse du canard. En outre, un plateau de fromages locaux, comme un Pélardon ou un Saint-Nectaire, saura souligner les arômes épicés et fruités du vin.
En termes de conseils de dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par apprécier la robe rubis intense du vin, avant de humer ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, savourez sa bouche soyeuse et bien équilibrée, qui se termine par une finale persistante et agréablement fruitée.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pays d'oc Joseph castan - Élégance - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.