Vins Pays d'oc Jean Giner - Chardonnay

Avis Viniou

Ce vin blanc élaboré par le Château Jean Giner est une Cuvée Chardonnay non millésimée, issue de l'appellation Pays d'Oc, dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon. Ce Chardonnay dévoile des arômes floraux et fruités, typiques des vins blancs de cette région, avec une belle fraîcheur en bouche. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des sols variés allant du calcaire aux terres argilo-calcaires, favorisant une excellente maturation du raisin. Le domaine Jean Giner est reconnu pour son savoir-faire et son respect des techniques de vinification traditionnelles, ce qui contribue à la réputation croissante de ses vins.

Pour accompagner cette Cuvée Chardonnay, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, pour sublimer sa fraîcheur. Les viandes blanches comme le poulet rôti ou un filet de sole à la sauce citronnée s'accordent également à merveille. En hommage à la région d'origine, essayez-le avec une brandade de morue, apportant une délicieuse combinaison de textures et de saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12 °C. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; un léger passage en verre révélera ses parfums délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses notes florales et de fruits à chair blanche au nez. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale légèrement minérale. Chaque étape de la dégustation révèle l'équilibre et l'élégance de ce Pays d'Oc.