Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Ecce Terra 2023 France Languedoc et Roussillon Pays d'oc
Languedoc et Roussillon - Pays d'oc
Ecce Terra
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Languedoc et Roussillon
Appellation Pays d'oc
Château / Domaine Ecce Terra
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Avis Viniou

Le vin Ecce Terra 2023, issu de l'appellation Pays d'Oc, est un vin blanc sec qui reflète magnifiquement le caractère ensoleillé et généreux du Languedoc-Roussillon. Bien que les informations précises sur le cépage et les techniques de vinification ne soient pas mentionnées, les vins de cette région sont souvent composés de cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier. Le millésime 2023, récent, promet des arômes frais et vifs, typiques d’un blanc de cette zone. La région est connue pour son climat méditerranéen, influencé par la proximité de la mer et ses sols variés, qui donnent des vins aux notes minérales et florales. Le domaine Ecce Terra, bien que peu détaillé ici, participe à la belle diversité viticole de cette région, en misant sur des méthodes traditionnelles et respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats légers et aromatiques qui sublimeront ses notes fraîches. Des fruits de mer grillés, une salade de chèvre chaud ou même des plats de poulet avec une sauce citronnée seraient d'excellents choix. De plus, des plats originaires du Languedoc, tels qu’une tielle sétoise ou une brandade de morue, sauront créer une belle harmonie avec ce vin blanc, renforçant le lien avec son terroir d'origine.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais il peut bénéficier d'une ouverture quelques minutes avant le service. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe, souvent claire et brillante. Humez ensuite les arômes pour détecter des notes d'agrumes, de fleurs blanches ou de fruits exotiques. Enfin, goûtez en prenant le temps de percevoir sa vivacité, sa structure et son éventuelle minéralité, qui témoignent de l'unicité de son terroir.

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