Avis Viniou
Le Château Puech-Haut nous présente ici sa Cuvée Argali, un rosé du Pays d'Oc, millésime 2024. Ce vin est élaboré dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, reconnue pour ses vins expressifs et généreux. La Cuvée Argali est un assemblage soigneusement équilibré, mettant en avant les cépages typiques de la région qui lui confèrent une belle fraîcheur et des arômes fruités. Le terroir est caractérisé par un sol argilo-calcaire offrant à ce rosé un profil minéral subtil, tout en préservant une certaine souplesse et légèreté.
Le Languedoc-Roussillon profite d'un climat méditerranéen, bénéficiant de longs étés chauds et ensoleillés, compensés par des influences maritimes qui rafraîchissent les vignes durant la nuit. C'est une région viticole historique, où la culture de la vigne remonte à l'Antiquité, et qui continue de se distinguer par sa capacité à allier tradition et modernité.
En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Argali se mariera à merveille avec des plats estivaux. Profitez de ce rosé avec une salade de fruits de mer, une ratatouille provençale ou encore des grillades de poulet aux herbes de Provence. Pour un accord régional, essayez-le avec une brandade de morue ou des tians de légumes. Ces plats mettront en exergue la fraîcheur et les arômes fruités du vin.
Pour déguster pleinement cette Cuvée Argali, nous vous recommandons de la servir fraîche, autour de 8-10°C. Cette température permettra de révéler ses notes de fruits rouges et sa structure, rendant votre expérience de dégustation des plus agréables. Profitez de ce moment de fraîcheur et de convivialité qu'offre ce rosé du Languedoc.
