Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Louis Affre |
| Cuvée | Cuvée du Berger |
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Avis Viniou
Le vin Louis Affre Cuvée du Berger 2017 est un blanc issu de l'appellation Pays d'Oc, située dans la vaste région viticole du Languedoc-Roussillon. Ce vin propose un mélange harmonieux de cépages typiques de la région, bien qu'ils ne soient pas spécifiquement mentionnés ici, on peut supposer la présence de cépages blancs tels que le Chardonnay, le Viognier, ou le Grenache Blanc. Le millésime 2017 a bénéficié d'une année clémente avec un climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. La vinification, bien que non détaillée, reste probablement traditionnelle, afin de préserver la fraîcheur et l'expression aromatique des cépages.
La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour ses sols variés, composés de craie, de calcaire et de schiste, apportant une grande diversité aux caractères des vins produits. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, en faisant un des terroirs les plus anciens de France. Le climat chaud et ensoleillé, adouci par les influences maritimes, favorise des vendanges précoces et une belle concentration aromatique des baies.
Pour accompagner la Cuvée du Berger 2017, on pourra envisager des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Les plats régionaux tels qu'une brandade de morue seraient également idéaux. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, offrent aussi un mariage savoureux avec ce vin.
Pour profiter pleinement des arômes de ce vin blanc sec, il est conseillé de le déguster à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de bien apprécier sa fraîcheur et ses nuances aromatiques, tout en rehaussant l'expérience sensorielle lors de la dégustation.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Louis Affre du Berger 2017