Vins Pays d'oc Laurent Miquel - 2018

Avis Viniou

Le vin Laurent Miquel 2018 est un blanc produit dans la région du Languedoc et Roussillon, sous l'appellation Pays d'Oc IGP. Malgré l'absence de détails précis sur l'assemblage des cépages, cette région est réputée pour utiliser des variétés comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, et le Viognier, ce qui suggère un mariage harmonieux de fraîcheur et d'arômes fruités. Le millésime 2018 a bénéficié d'une climatologie favorable, avec un ensoleillement important et des précipitations bien réparties, offrant des vins d'un bon équilibre et une belle intensité aromatique.

Le Languedoc et Roussillon est une vaste région viticole située dans le sud de la France, connue pour sa diversité de terroirs et de climats. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, associé à des sols variés composés de calcaire, d'argile et de schiste, favorise une viticulture riche et diversifiée. C'est une région avec une histoire viticole millénaire, où la modernité s'allie parfaitement à la tradition.

Pour accompagner le Laurent Miquel blanc 2018, envisagez des plats qui valorisent sa fraîcheur et sa structure. Des fruits de mer grillés, des poissons blancs à la sauce citronnée, ou encore des salades composées à base de fromage de chèvre seront idéaux. Pour une touche régionale, un brandade de morue ou une tielle sétoise peuvent magnifiquement se marier avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique, mettant en valeur ses nuances fruitées et sa fraîcheur. Veillez à l'aérer légèrement avant dégustation afin de libérer pleinement ses arômes subtils.