Vins Pays d'oc Ruinart - Brut

Avis Viniou

Ce vin, un Cuvée Brut non millésimé de Ruinart, se révèle sous une belle robe rose. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, ce vin effervescent est produit dans la région du Languedoc, connue pour ses sols variés et son climat méditerranéen chaud et ensoleillé. La vinification se fait selon la méthode traditionnelle, favorisant une effervescence délicate et de fines bulles. Le terroir, enrichi en argile et calcaire, confère une belle complexité aromatique, avec des notes gourmandes de fruits rouges et de fleurs, emblématiques du savoir-faire de Ruinart, qui jouit d'une réputation d'excellence depuis le XVIIIe siècle.

Pour accompagner ce délicieux rosé, envisagez des plats légers et festifs. Des fruits de mer, tels que des crevettes grillées ou des huîtres, mettront en valeur la fraîcheur et le fruité du vin. Des salades estivales avec de la mangue et du vinaigre balsamique, ou un plat régional comme une bouillabaisse, s’harmoniseront également parfaitement, créant une expérience gustative équilibrée et agréable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, idéalement entre 6 et 8°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur éclatante, puis approchez le verre pour apprécier ses arômes subtils. Enfin, laissez-le caresser votre palais, en notant les saveurs qui s’épanouissent. Une belle expérience sensorielle à savourer !