| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Domaine La Baume |
| Cuvée | Terres |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,00 ⏠|
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|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Le Domaine La Baume CuvĂ©e Terres 2022 est un vin rouge sec issu de lâIGP Pays dâOc, en plein cĆur du Languedoc et Roussillon, une vaste rĂ©gion du sud de la France rĂ©putĂ©e pour la diversitĂ© de ses terroirs et la richesse de ses assemblages. Ce vin, millĂ©simĂ© 2022, bĂ©nĂ©ficie dâune vinification moderne mettant lâaccent sur la fraĂźcheur du fruit, lâĂ©clat et la dimension gourmande de lâassemblage, dont les cĂ©pages restent souvent typiques de la rĂ©gion : Syrah, Grenache, Merlot, ou encore Cabernet Sauvignon peuvent entrer dans la composition de cette cuvĂ©e. LâĂ©levage, gĂ©nĂ©ralement en cuves inox ou bĂ©ton, permet de prĂ©server lâidentitĂ© fruitĂ©e, avec des notes dominantes de fruits rouges mĂ»rs, de cerise, de mĂ»re, complĂ©tĂ©es dâune touche Ă©picĂ©e et dâune finale souple.
Le vignoble du Languedoc profite dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud et sec, tempĂ©rĂ© par les influences maritimes. Les sols, trĂšs variĂ©s, vont des galets roulĂ©s aux argilo-calcaires, en passant par les schistes dans certaines zones, ce qui contribue Ă la complexitĂ© et Ă lâexpressivitĂ© des vins produits sous lâIGP Pays dâOc. Le Languedoc est une terre dâhistoire viticole millĂ©naire : la tradition sây mĂȘle Ă lâinnovation, permettant aujourdâhui des cuvĂ©es accessibles, pleines de plaisir immĂ©diat, tout en prĂ©servant la typicitĂ© rĂ©gionale.
En matiĂšre dâaccords mets-vins, la CuvĂ©e Terres du Domaine La Baume accompagne parfaitement une cuisine conviviale et gĂ©nĂ©reuse. Elle se marie Ă merveille avec un magret de canard rĂŽti, une entrecĂŽte grillĂ©e, des plats mĂ©diterranĂ©ens comme la ratatouille ou encore un cassoulet languedocien. Pour des associations plus simples, charcuteries, fromages affinĂ©s, grillades dâĂ©tĂ© ou une pizza aux saveurs relevĂ©es sauront sublimer son caractĂšre Ă©quilibrĂ© et son fruitĂ©.
Pour profiter pleinement de ce rouge jeune et Ă©clatant, il est recommandĂ© de le servir Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 18°C aprĂšs Ă©ventuellement une lĂ©gĂšre aĂ©ration afin de libĂ©rer tout son bouquet aromatique. Ce vin promet un joli moment de partage, typique de lâesprit du Languedoc.
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