Vins Pays d'oc Michel Chapoutier - Marius Syrah Grenache - 2022

La cuvée Marius Syrah Grenache 2022 du domaine Michel Chapoutier se présente comme un vin rouge sec issu de l’Indication Géographique Protégée Pays d’Oc, au sud de la France. Ce vin, typique du vignoble languedocien, s’appuie sur le savoir-faire renommé de Michel Chapoutier. Le millésime 2022 bénéficie d’un climat particulièrement ensoleillé, propice à une maturation optimale des raisins, ce qui permet d’obtenir un vin offrant une belle intensité aromatique. La mention Syrah Grenache suggère un assemblage classique pour la région, où la Syrah apporte structure, couleur et notes épicées tandis que le Grenache contribue à la rondeur et aux arômes de fruits rouges mûrs. La vinification vise souvent à préserver le caractère fruité et la fraîcheur, tout en conférant au vin une structure souple et agréable.

Le Pays d’Oc s’étend des contreforts du Massif Central jusqu’au bord de la Méditerranée, profitant d’une diversité de sols – argilo-calcaires, schistes et grès notamment – et d’un climat chaud et sec, tempéré par l’influence marine et les vents. Cette combinaison unique favorise une expression variée et généreuse des cépages méditerranéens, qui y trouvent un terroir idéal pour révéler leur potentiel aromatique et produire des vins accessibles, équilibrés, et d’un excellent rapport qualité-prix. Historiquement, la région a su valoriser son dynamisme, combinant traditions viticoles millénaires et innovations, ce qui fait de ses vins une signature appréciée dans le monde entier.

Ce style de vin rouge du Pays d’Oc se mariera à merveille avec des plats conviviaux typiques du sud, comme une daube de bœuf, un cassoulet ou des légumes farcis à la provençale. Les saveurs fruitées et légèrement épicées s’accorderont aussi très bien avec une grillade d’agneau, des côtelettes au thym ou encore une cuisine méditerranéenne à base d’aubergines et de poivrons, sans oublier des fromages affinés à pâte dure.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de la servir à une température de 16 à 18°C après une légère aération. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes mettra en valeur ses arômes et sa fraîcheur, pour une dégustation des plus agréables en toutes occasions.