Vins Non spécifié Maubet - L'Oublié - 2022

Avis Viniou

La Cuvée L'Oublié 2022 du Château Maubet est un vin blanc sec originaire du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il ne dispose pas d'une appellation spécifique, ce vin tire son caractère des cépages typiques de la région, bénéficiant d'un climat doux et de sols diversifiés qui apportent fraîcheur et minéralité. Le Château Maubet, bien ancré dans la tradition viticole locale, a su marier savoir-faire et innovation pour produire des vins modernes tout en respectant l'héritage de la région. Reconnue pour sa capacité à produire des vins expressifs, cette région profite d'une influence océanique qui, conjuguée à un terroir riche, donne naissance à des millésimes équilibrés et aromatiques.

Pour accompagner ce vin blanc sec, privilégiez des plats de fruits de mer tels que des coques, huîtres, ou un ceviche de poisson. Sa fraîcheur et son acidité feront également des merveilles avec un fromage de chèvre du Périgord ou une salade niçoise. Pour un accord régional, pensez à l'allier à un confit de canard aux agrumes, dont la richesse et l'acidité feront écho à la structure du vin.

La Cuvée L'Oublié doit être servie idéalement à une température de 8 à 10 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Un court passage en carafe, d'environ 15 minutes, peut aider à libérer ses notes florales et fruitées. Prenez le temps d'observer sa robe brillante, puis découvrez ses arômes au nez avant de passer à la dégustation. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa belle vivacité, tout en appréciant sa finale élégante et persistante.