Vins Côtes de Gascogne Lionel Osmin & Cie - Plage Blanche - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Plage Blanche" 2022 de Lionel Osmin & Cie est un vin moelleux de couleur blanche, typique des Côtes de Gascogne, dans la région ensoleillée du Sud-Ouest de la France. Sa composition variétale met en avant les cépages régionaux qui lui confèrent des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorisant ainsi une belle acidité et un équilibre remarquable. La région viticole de Gascogne, avec ses sols argilo-calcaires et son influence océanique, produit des vins à la fraîcheur persistante et à la complexité aromatique distinctive. Lionel Osmin & Cie, avec son savoir-faire et son respect pour le terroir, est reconnu pour son engagement envers des pratiques de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques innovantes, ce qui en fait un acteur respecté dans le domaine viticole.

Pour sublimer le "Cuvée Plage Blanche", optez pour des accords mets-vins légers qui sauront enrichir ses nuances croustillantes et fruitées. Des plats à base de poissons grillés, tels que le bar ou le doré, permettront d'accentuer sa fraîcheur. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, entreront en symbiose avec sa note moelleuse. Vous pourriez également explorer les tapas de tapas méditerranéennes pour une association exotique et conviviale. Des plats traditionnels de la région, comme un confit de canard aux pruneaux, mettraient en valeur la rondeur et l'élégance du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C pour accentuer sa fraîcheur aromatique. Un léger carafage d’une trentaine de minutes permettra de réveiller ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis laissez-vous charmer par ses effluves de fruits exotiques et de fleurs d'acacia. En bouche, une attaque vive laisse place à une sensation moelleuse et un final persistant suave et harmonieux. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toutes les facettes de ce vin élégant.