Vins Côtes de Gascogne Herré - Réserve de l' - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Réserve de l'", produit par le Château Herré, est un blanc sec de l'appellation Côtes de Gascogne, situé dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Pays de la Garonne. Ce millésime 2022 met en avant des notes fraîches et fruitées, caractéristiques des vins de cette région, généralement élaborés à partir de cépages comme le Colombard et le Sauvignon Blanc. Le terroir de la Gascogne, avec ses sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, confère à ce vin une vivacité et une minéralité qui séduisent les amateurs. Le Château Herré, bien établit dans la région, est réputé pour sa tradition viticole artisanale et son engagement dans le respect de l'environnement.

Pour mettre en valeur les nuances subtiles et rafraîchissantes de cette cuvée, accompagnez-la de fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui complètent sa minéralité. Un ceviche de poisson blanc ou une salade de chèvre frais avec des agrumes pourrait également sublimer ses arômes. Dans la tradition locale, une assiette de charcuteries de Gascogne ou une cuisine basque légère, comme des piquillos farcis, offriraient un accord régional parfait.

Lors de la dégustation de ce vin, il est recommandé de le servir frais, à une température entre 8 et 10°C. Un léger temps de carafage de 15 à 20 minutes suffira pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe claire et brillante, avant de savourer ses arômes délicats au nez, marqués par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez la fraîcheur et la vivacité du vin, avec son juste équilibre entre acidité et fruité, pour une expérience de dégustation des plus agréables.