Vins Côtes de Gascogne Domaine Rey - Cuvée 4 Cépages - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Rey propose cette Cuvée 4 Cépages de 2016, un vin blanc sec issu de l'appellation Côtes de Gascogne, nichée dans le Pays de la Garonne. Ce millésime est le fruit d'un assemblage harmonieux de quatre cépages typiques de la région, qui s'enrichissent mutuellement. Le terroir du Sud-Ouest, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés allant des argilo-calcaires aux sables fauves, imprime une belle fraîcheur et une typicité unique à ce vin. Le Domaine Rey, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à mettre en valeur les subtilités du terroir gascon, propose ici un vin qui allie complexité et élégance.

Pour accompagner cette Cuvée 4 Cépages, optez pour des fruits de mer ou des poissons grillés, qui équilibreront parfaitement sa vivacité et ses arômes délicats. Des plats à base de fromage de chèvre frais ou des salades composées mettent aussi en valeur ses notes subtiles. En hommage à son origine, dégustez-le avec des mets régionaux, tels que le célèbre foie gras poêlé ou une tarte aux poires et Roquefort qui sublimeront ses caractéristiques uniques.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un court temps de carafage de 15 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et limpide, puis plongez dans son bouquet olfactif aux accents de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, sa texture fraîche et sa longueur vous séduiront. Buvez-le avec attention pour savourer tous les aspects sensoriels de ce vin bien équilibré.