Vins Côtes de Gascogne Monluc

Avis Viniou

Le vin blanc non millésimé de l'appellation Côtes de Gascogne, produit par le Château Monluc, est issu de la région viticole du Sud-Ouest de la France, précisément dans le Pays de la Garonne. Bien que le vin ne soit pas millésimé, il reflète les caractéristiques d'un blanc sec typique de cette région, souvent élaboré avec des cépages comme le Colombard, l'Ugni Blanc ou le Gros Manseng. Le terroir local, avec ses sols variés composés de galets et d'argile, et l'influence océanique, favorisent des vins frais et aromatiques. Le Château Monluc, connu pour son histoire riche, contribue à la renommée de ces vins grâce à des méthodes de vinification traditionnelles, mariant savoir-faire ancien et innovations modernes.

Pour mettre en valeur les arômes vifs et la fraîcheur de ce Côtes de Gascogne blanc, optez pour des plats tels que des fruits de mer, des salades légères ou des sushis. Les saveurs délicates des poissons grillés ou des tartares s'accorderont aussi harmonieusement avec ce vin. Essayez des spécialités locales comme le foie gras, une association classique qui contraste agréablement avec l'acidité et la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n'est généralement pas nécessaire pour ce type de vin blanc. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets verts pâles, puis appréciez ses arômes fruités et floraux au nez. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, laissant une belle impression persistante. Cette approche vous permettra de profiter pleinement de l'expérience sensorielle offerte par ce Côtes de Gascogne.