Vins Côtes de Gascogne Plaimont - Saveur Fruitée - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Saveur Fruitée 2020 de Plaimont, un vin blanc sec, représente fièrement la diversité des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est issu d'un assemblage harmonieux de cépages locaux qui mettent en valeur la fraîcheur et l’aromatique typiques de cette région, caractérisée par un climat océanique tempéré et des sols mixtes de calcaire et d'argile offrant des conditions idéales pour produire des vins vifs et fruités. Le domaine Plaimont, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, profite d'une longue histoire viticole qui remonte au Moyen Âge, ce qui en fait un pilier de la viticulture gasconne.

Pour accompagner le Cuvée Saveur Fruitée 2020, optez pour des plats légers qui accentueront sa fraîcheur et ses arômes de fruits. Pensez à un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres ou encore une salade de chèvre chaud pour une belle association. Les plats régionaux, tels que le poulet à la crème et aux champignons, souligneront aussi bien la richesse aromatique du vin, tout en ajoutant une touche de terroir à votre expérience culinaire.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes aidera à révéler ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante. Ensuite, appréciez son bouquet expressif, gorgé de notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, goûtez sa vivacité et sa gourmandise, marquées par un bel équilibre entre fraîcheur et intensité.