Vins Côtes de Gascogne Monluc - 2010

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Côtes de Gascogne IGP blanc du Château Monluc, millésime 2010. Les vins de cette appellation sont souvent issus de cépages tels que le Colombard, l'Ugni Blanc ou encore le Sauvignon Blanc, bien que la composition exacte ne soit pas précisée ici. Le millésime 2010 est reconnu pour sa qualité dans la région, souvent caractérisé par des arômes subtils d'agrumes et de fruits exotiques. La vinification de ce vin blanc sec met en valeur la fraîcheur et la vivacité typiques des vins de la zone sud-ouest de la France, souvent pas ou peu passée en fût pour conserver la pureté du fruit.

La région des Côtes de Gascogne se trouve dans le Sud-Ouest de la France, bénéficiant d'un climat océanique tempéré par l'influence de la Garonne et des Pyrénées. Ce climat contribue à une maturation lente et régulière du raisin, permettant de produire des vins équilibrés et aromatiques. Les sols de la région sont majoritairement argilo-calcaires, convenant parfaitement aux cépages blancs et apportant une belle minéralité aux vins. Historiquement, cette région est connue pour sa production d'Armagnac, et la viticulture s'est diversifiée au fil des décennies pour inclure des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Côtes de Gascogne blanc sec, envisagez des mets légers et frais. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, sont un excellent choix. Les salades composées ou à base de fromage de chèvre frais s'accordent également à merveille. Vous pourriez aussi apprécier ce vin avec un plat régional comme le poulet basquaise, dont les saveurs ensoleillées se marient bien avec la vivacité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes et ainsi de profiter au mieux de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique.