Vins Côtes de Gascogne Menard - Corail - 2024

Avis Viniou

Le Menard Cuvée Corail 2024 est un vin blanc sec issu de l'IGP Côtes de Gascogne, dans la région du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il ne soit pas certifié bio, ce vin incarne souvent la fraîcheur et l'élégance typique des vins de cette région. Les cépages typiques de la région incluent le Colombard, l'Ugni Blanc, le Gros Manseng, et parfois le Sauvignon Blanc, bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié ici. Ces cépages sont réputés pour produire des vins jeunes et vifs, parfaits pour être dégustés peu après leur mise en bouteille.

La région du Sud-Ouest, et plus précisément les Côtes de Gascogne, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Les sols y sont variés, souvent composés de limons et d'argiles, ce qui permet de produire des vins équilibrés et agréablement aromatiques. La Gascogne est une région viticole historique, connue pour la diversité de ses cépages et la qualité de ses vins.

Pour apprécier pleinement ce Menard Cuvée Corail 2024, envisagez des accords mets-vins qui souligneront sa vivacité. Ce vin blanc sec se marie parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Essayez également avec du poisson grillé à la plancha ou du fromage de chèvre frais pour un accord régional. Les plats à base d'agrumes ou d'herbes fraîches comme le basilic ou la coriandre mettront également en valeur ses arômes.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température entre 8 et 10°C pour apprécier ses notes fruitées et sa fraîcheur. Des températures plus élevées risquent de diminuer sa vivacité, tandis qu'un service à bonne température permettra de profiter de toute sa palette aromatique.