Vins Côtes de Gascogne Domaine PELLEHAUT - Les Marcottes - 2019

Avis Viniou

Le Domaine PELLEHAUT nous offre avec sa cuvée Les Marcottes 2019 un vin blanc issu de l'IGP Côtes de Gascogne, renommée pour ses assemblages élégants et rafraîchissants. Ce vin blanc sec se distingue par l'assemblage harmonieux de cépages traditionnels de la région, qui lui confèrent une belle complexité aromatique. Le millésime 2019 a été marqué par des conditions météorologiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins et offrant au vin une belle richesse aromatique, avec des notes florales et fruitées.

La région viticole du Sud-Ouest, et plus particulièrement le Pays de la Garonne, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences continentales. Les sols variés, allant des argiles aux graviers, apportent une belle minéralité et une profondeur aux vins. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles, avec des traditions qui se perpétuent de génération en génération, faisant de cette région un terroir riche en diversité et en savoir-faire.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui mettront en valeur ses caractéristiques fraîches et fruitées. Ce vin blanc se mariera parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, ainsi qu'avec des poissons grillés. Vous pouvez également le savourer avec les spécialités régionales, comme un foie gras mi-cuit, qui complétera parfaitement ses arômes délicats.

Pour en apprécier toutes les nuances, dégustez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur et la complexité aromatique de la cuvée Les Marcottes. Un bon moment de dégustation vous attend grâce à ce vin du Domaine PELLEHAUT, symbole du savoir-faire et de la richesse des terroirs du Sud-Ouest.